Pasteryzatory elektroniczne PST

Pasteryzatory elektroniczne ICETECH seria PST zostały zaprojektowane według technologii Modular pozwalającej na przeprowadzenie indywidualnego cyklu pasteryzacji według własnych receptur. Maszyny te świetnie sprawdzają się w małych pomieszczeniach. Prostokątna wanna ma pojemność 70 litrów  lub 130 litrów, a nowa elektroniczna karta zapewnia programowanie i zmiany szybkości emulsyfikatora oraz ustawienia żądanych temperatur. Wszystko to pozwala na stworzenie doskonale wymieszanej bazy lodowej. Jeden przycisk warunkuje uruchomienie /wysokiej lub niskiej/ fazy pasteryzacji. Maszyna całkowicie automatycznie podgrzeje mieszankę i schłodzi ją tak szybko, jak to możliwe i tak dobrze, jak utrzyma dojrzewanie mieszanki w stałej temperaturze 4 °C podczas powolnego jej mieszania. Po osiągnięciu optymalnej temperatury (około + 65°C), proces tworzenia emulsji będzie automatycznie rozpoczęty podczas cyklu pasteryzacji. Mieszanka zostaje przeciśnięta przez małe otwory w koszyku emulsyfikatora z maksymalną szybkością, zatem powstały produkt w postaci mikstury jest jednorodny w każdej mikrocząsteczce.